Hasta aquí se asemeja a cualquier ceremonia de cualquier parte del mundo con cientos de años de antigüedad. Lo curioso es que en ella se utiliza al buey real para que haga la predicción de cómo será la cosecha de ese año. El uso del buey se debe a la fuerte creencia astrológica que hay en el país de que este animal juega un papel instrumental en determinar el destino de la cosecha agrícola de cada año.

Este evento tiene lugar en un gran parque junto al Palacio Real, comenzando cuando el rey Norodom Sihanouk conduce al buey, representando la actividad del arado en el proceso de cultivo del arroz. Después, al buey se le presentan siete cuencos con arroz, maíz, judías verdes, hierba, sésamo, agua y vino. Despendiendo lo que el animal coma, los astrólogos reales interpretan cómo serán las cosechas de ese año. En la ceremonia de 2005 las predicciones eran halagüeñas, augurando una buena cosecha de cacahuetes, cereales y arroz, además de un año estable, exento de crímenes o ataques terroristas.